上海顶级特色小吃：舌尖上的盛宴
上海是一个充满着美食的城市，因为改革开放带来的口味变迁和地方口味的迁入，上海菜的变化和发展与魔都平面结构一样，不可阻挡。继承了传统上海菜的精华之外，上海的小吃、下午茶和夜宵也深受游客喜爱。以下是上海最出名的...
上海顶级特色小吃：舌尖上的盛宴
上海是一个充满着美食的城市，因为改革开放带来的口味变迁和地方口味的迁入，上海菜的变化和发展与魔都平面结构一样，不可阻挡。继承了传统上海菜的精华之外，上海的小吃、下午茶和夜宵也深受游客喜爱。以下是上海最出名的顶级特色小吃。
小笼包
小笼包是上海最著名的特色小吃之一。它是一种外皮薄、汁多馅鲜的小蒸笼，里面包裹着均匀切成的肉馅和肉皮冻，入口时配上姜丝和醋，才能真正品尝到它的鲜美和肉嫩。
生煎包
生煎包是上海的又一特色小吃。生煎包与小笼包的区别在于它是先在热锅中煎上一面，再加水蒸煮至熟。外皮薄而有嚼劲，肉馅鲜美多汁，味道浓郁，是上海夜宵的必吃之一。
糕团
上海糕团是一个很古老的小吃了，它是上海过去贫穷人家的糕点，由糯米粉等材料制作而成。现在，上海的糕团也发展出很多口味，如芝麻、豆沙、咸肉等等。糕团馅儿口味多样，松软香甜，吃起来像是在轻嚼如棉絮的云朵。
蟹壳黄
蟹壳黄是上海名副其实的传统小吃之一，是指用发酵的糯米粉裹上蟹黄馅，然后用油炸至金黄色，口感酥脆。蟹壳黄也是上海经典的甜点之一，让人回味无穷。
凉皮
凉皮又叫甜皮，是上海的一种面点小吃，通常用于甜点，喜欢粘糊口感的朋友们可以大胆地尝试一下。它是用糯米粉、小麦粉和米粉制成，然后加上红糖、花生、糖葫芦、绿豆粉等一系列配料。口感黏糊，爽滑甜美，是很受本土人民欢迎的甜点。
绿豆汤
上海的绿豆汤是具有鲜浓的荔枝香味道，是一种特色小吃。黑糖融入绿豆煮成甜汤，口感顺滑、香甜可口，夏日里喝上一碗，清凉消暑。
上海的特色小吃丰富多彩，无论是口感还是制作，都有着很独特的魅力。希望在你的上海之旅里，能够品尝到这些特色小吃，感受上海的独特美食文化。
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